Resep Jamur crispy balado matoh

Resep Jamur crispy balado matoh
 

Bahan-bahan
150 grterigu ( apa saja )
2 btr telur
sejumputgaram + royco sesuai selera
250 gr jamur putih
1 bksbubuk balado
minyak goreng
Langkah
1. ayak tepung terigu dg saringan, tambahkan royco dan garam aduk rata, masukan tepung ke dlm kulkas

2. kocok telur, suwir jamur mjd bbrpa bagian, masukan ke dlm telur, lalu di gulingkan dg terigu

3.masukan ke dlm kocokan telur dan gulingkan dg terigu supaya adonan lbh crispy. pisahkan jamur satu per satu dan goreng ke dlm minyak panas sampe jamur tercelup. angkat lalu taburkan dg bumbu balado

4.jamur siap disantap, silahkan mencoba

Share:

Read More

Martabak bownies teflon (mudah,enak,bikin ketagihan)

Martabak bownies teflon (mudah,enak,bikin ketagihan)
   Cimahi Cemilan malam
Awalnya ngidam martabak blackajib bandung cuman susahdicimahi nyarinya jadi saya nyoba aja bikin, nah Resep...selengkapnya

Bahan-bahan
130 gramterigu
200 ccsusu cair (saya memakai skm yg diseduh)
1 butirtelur
1 sdmtepung tapioka/kanji
2 sdmcoklat bubuk
3 sdmgula pasir
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtpernipan
1/2 sdtbaking soda
secukupnyagaram
Langkah -langkah
1.Masukan semua bahan kecuali baking soda ke wadah yg bisa ditutup (kalau saya pake tupperware) aduk hingga merata, jangan sampai ada bergerenjil yah, lihat dibawah dan disudut wadahnya biasanya suka mengendap, jadi harus terusterus diaduk sampai merata😊 kalau sudah merata diamkan 1jam tutup rapat adonan.

2.Kalau sudah 1jam masukan baking soda, aduk hingga merata, kalau sudah merata langsung masukan ke teflon dgn api paling kecil, tunggu hingga banyak lubang seperti sarang semut, kalau sudaha ada beberapa lubang, tutup teflon sekitar 2-3menit, buka kembali, lalu taburi gula, tutup kembali sampai matang.

3.Kalau sudah matang angkat yah, pelanpelan loh, kalau sudah diangkat saya isi dgn susu kental manis, keju, chocochips atau seres. topping apapun bisa ko sesuka hati dan sesuai yg ada dirumah aja hehe, oh yah jngan lupa olesin permukan kulit dgn butter/mentega. Kalau saya tidak diolesi karna mentega cair yg tidak diolah itu bahaya untuk kesehatan loh😊(cuman saran)

4.Selamat mencoba dan menikmati😊😘🍰

Share:

Read More

Resep Ledre Pisang Khas Bojonegoro

Resep Ledre Pisang Khas Bojonegoro
Ledre ini sebuah makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan tepung beras, yang dan dengan tambahan pisang raja untuk aroma. Pisang yang merupakan komposisi utama camilan ini

Bahan Ledre Pisang :
• 250 gr tepung ketan
• 250 ml air
• 100 gr gula
• 5 bh pisang raja, lumat kasar
• 1 btr kelapa agak muda, parut kasar
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili

Taburan Ledre Pisang :
• gula pasir secukupnya

Cara Membuat Ledre Pisang :
1. Rebus gula, garam, dan vanili dengan 250 ml air hingga larut.
2. Masukkan parutan kelapa muda, aduk-aduk. Matikan api.
3. Selagi masih panas, masukkan tepung ketan sehingga membentuk adonan kental.
4. Siapkan wajan anti lengket, olesi dengan mentega tipis-tipis. Beri 2 sendok makan adonan, tekan-tekan dengan punggung sendok hingga tipis (ketebalan ½ cm). Beri 1-2 sendok makan pisang yang telah dilumatkan. Ratakan, taburi dengan gula pasir. Tutup wajan agar pisang matang.
5. Bila bagian bawah sudah berkerak agak gosong, lipat ledre. Sisihkan.
6. Lakukan hingga semua adonan habis. sajikan.

Share:

Read More

Pineapple Chocolate Praline

CAMILAN BOJONEGORO Tertarik bikin chocolate praline. This is my first trial using most simple tools and ingredients. Enjoy!...selengkapnya


Bahan-bahan
200 gramdark chocolate compound
50 grselai nanas 


Langkah
1.Cincang cokelat secara kasar. Lelehkan dengan cara ditim (coklat disimpan dalam wadah stainles lalu dipanaskan dalam wajan berisi air yang dipanaskan)

2.Cetak cokelat sampai setengah bagian cetakan. Ratakan dengan mengetukkan cetakan ke meja. Diamkan hingga agak mengeras

3.Tambahkan selai nanas secukupnya di atas cokekat yang sudah kering. Tuangkan lagi cokelat cair menutupi selai hingga memenuhi seluruh bagian cetakan.

4.Masukkan ke dalam kulkas. Jika sudah mengeras, keluarkan cokelat dari cetakan. Voila! Pineapple Chocolate Praline siap dihidangkan

Share:

Read More

Nastar Keju Isi Selai Nanas

CAMILAN BOJONEGORO Memang penggermar nastar dari dulu. Uda sering bgt bikin nastar berbagai resep. Mulai dari resep mama, resep...selengkapnya

Bahan-bahan
Bahan Adonan Nastar :
200 gramatau 1 bungkus royal palmia ( kalo mau kue enak kunci utama nya margarin berkualitas)
2 butirkuning telur (putel nya jangan ya karena bisa membuat kue keras)
100 gramtepung terigu kunci biru (ciri kue enak harus dgn komposisi terigu yg berkualitas juga. kunci biru agar adonan renyah)
150 gramkeju / 1 balok keju
90 gramgula halus
1 bungkussusu bubuk
Bahan Selai Nanas Homemade :
1 buahnanas segar (cuci bersih lalu parut)
100 gramgula (sesuai selera)
4 butircengkeh
1/2 sdtbubuk kayu manis
Bahan oles dan hiasan :
1 butirkutel (kocok lepas)
sedikitsusu cair untuk campuran klebih cantik
secukupnyakeju parut 

Langkah

1.Bisa diganti dengan wisjman, blueband atau orchid. Bekukan dahulu margarin agar saat dipanggang tidak terlalu berminyak. Ini salah satu langkah penting (jangan dilewatkan)


2.Kocok margarine dan gula halus hingga berubah warna dan mengembang.


3.Mixer terus adonan hingga pucat dan mengembang kemudian masukkan perlahan kutel kocok hingga agak mengembang.


4.Matikan mixer. Aduk dengan spatula keju dengan satu arah. Jangan over mix ya.

Share:

Read More

Kue daki/Keu Bolot rasa keju

Camilan Bojonegoro jajanan unik dan biyaya cukup murah... lagsung aja

Bahan-bahan
400 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
3 butirtelur
5 slicekeju prociz (gadapat yg batang)
5 sdmmentega
1 sdtbaking powder
1sc vanili (biar wangi aja)
100 mlair
secukupnyagaram
1 kgminyak goreng untuk merendam n goreng


Langkah

1.Blender telur, garam, baking powder, vanili, mentega dan keju


2.Masukkan hasil blender ke wajan dan tuang terigu dan tapioka perlahan, tambahkan air (saya sekalian bersihin bekas blender) 
Uleni hingga kalis dan tidak lengket lagi


3.Gulung2 dengan tangan sedikit demi sedikit dan taruh di wadah berisi minyak dingin


4.Kemudian goreng dengan api kecil hingga berwarna keputihcoklatan 

Alasin dengan koran agar tidak menyimpan minyak terlalu banyak

Share:

Read More

PANGSIT BALADO

  

Cemilan Khas Bojonegoro sehat ,unik & enak yang lagi booming di kalangan pelajar di Bojonegoro

PANGSIT BALADO adalah makanan ringan renyah lapisan Bumbu yg beda dari bumbu balado pada umumnya.ini menjadikan Pangsit balado lebih lezat sehat & tidak bikin batuk aman untuk anak-anak

HARGA : Rp.6000,00

Pemesanan: Hp.081 230 222 578 -SUTRISNO

Hp.0822 3440 3948 - ANA NURHAYATI

ALAMAT:Jl.Cepulama Rt.04.Rw.02 Ds. Jetak Madean

PEMESANAN BISA DI ATAR MINIMAL 5 BUNGKUS
BEBAS OKIR KHUSUS WILAYAH BOJONEGORO KOTA

Share:

Read More

PANGSIT ORIGINAL

Cemilan Khas Bojonegoro, sehat ,unik & enak yang lagi booming di kalangan pelajar di Bojonegoro

PANGSIT ORIGINAL adalah makanan ringan renyah  lebih lezat sehat & tidak bikin batuk aman untuk anak-anak

HARGA : Rp.6000,00

Pemesanan: Hp.081 230 222 578 -SUTRISNO

Hp.0822 3440 3948 - ANA NURHAYATI

ALAMAT:Jl.Cepulama Rt.04.Rw.02 Ds. Jetak Madean

PEMESANAN BISA DI ATAR MINIMAL 5 BUNGKUS
BEBAS OKIR KHUSUS WILAYAH BOJONEGORO KOTA

Share:

Read More